牛肉胡萝卜小米粥的功效
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一、牛肉胡萝卜小米粥的功效
1、瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。
2、胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。
3、牛肉胡萝卜小米粥的煮法，使保肝明目的作用大大的升高，并且具有一定促进肠道蠕动的功效。还能够改善便秘烦躁等现象。
4、牛肉胡萝卜小米粥的搭配和谐，可以使小米粥的营养价值更加的均衡，能增加机体的抗病能力，并且有一定的降糖、降脂的功效。
5、牛肉胡萝卜小米粥含有补充丰富的维生素A，而维生素A构成了视网膜视紫红质也就是感光物质的重要原料，有提高视力水平，缓解视力疲劳的功效。
二、牛肉胡萝卜小米粥的做法
1、小米按食量准备，用水淘洗两遍。
2、选一块嫩牛肉，然后切成肉丁。
3、准备胡萝卜一根，切成丁。如果觉得太费劲，可以用研磨器把胡萝卜研磨成泥。
4、起锅烧水，水烧开后放入牛肉，然后滴几滴醋，盖上锅盖煮20分钟左右。放入事先准备的小米，继续煮20分钟，最后放入胡萝卜泥再煮10分钟即可。或者放小米的时候放胡萝卜也可以，口感可能会略差一点点。
以上就是牛肉胡萝卜小米粥的做法了，这款粥很适合小孩子和老人吃，有空的时候可以试着做一做哦！
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牛肉胡萝卜小米粥
牛肉胡萝卜小米粥是一道美食，主要制作材料有牛肉末胡萝卜，小米，洋葱等。
中文名
牛肉胡萝卜小米粥
主料
牛肉末
辅料
胡萝卜，小米，洋葱
调料
胡椒粉
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主料:
牛肉末
辅料:
胡萝卜、小米、洋葱 调料:盐、胡椒粉
方法:
1、将小米洗净泡好后放入电饭锅中，加水煮小米粥，胡萝卜、洋葱均切成小粒备用;
2、坐锅点火倒入油，下牛肉末煸炒至散，加入盐、胡椒粉、洋葱、胡萝卜，翻炒均匀后倒入小米粥中，再煮7分钟即可。
特点:
营养丰富，咸香可口。
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牛肉胡萝卜小米粥的功效是很好的，因为牛肉是温性，胡萝卜有胡萝卜素，小米养胃润肺，是一道很多的美食。
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牛肉胡萝卜小米粥。非常的有营养还有。各种维生素。有补血补气养胃的作用。
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胡萝卜牛肉粥具有强身健体、保护眼睛、通便的功效。牛肉萝卜粥用的牛肉大部分是瘦牛肉，含有大量优质蛋白质，促进身体发育，滋补后变得更强壮。胡萝卜素进入人体后可以转化为维生素A，被体内吸收，改善视网膜功能，防止视力下降。牛肉萝卜粥含有大量碳水化合物和一些膳食纤维，可以通便清肠。平时眼睛用多了可以多吃胡萝卜牛肉粥。
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牛肉红萝卜粥有着很好的健脾胃的功效，因为牛肉性平，入脾、胃经，红萝卜有补气血的功效，对于脾气虚所导致的食欲不振、消化不良、恶心、呕吐，适当服用牛肉红萝卜粥，达到滋补脾气、增进消化、促进食欲提高。牛肉红萝卜粥还有很好的提高视力水平的功效，牛肉红萝卜粥当中富含丰富的维生素A，而维生素A构成了视网膜视紫红质也就是感光物质的重要原料。通过服用牛肉红萝卜粥补充丰富的维生素A而达到提高视力水平，缓解视力疲劳的功效。
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牛肉红萝卜粥有着很好的健脾胃的功效，因为牛肉性平，入脾、胃经，红萝卜有补气血的功效，对于脾气虚所导致的食欲不振、消化不良、恶心、呕吐，适当服用牛肉红萝卜粥，达到滋补脾气、增进消化、促进食欲提高。
牛肉红萝卜粥还有很好的提高视力水平的功效，牛肉红萝卜粥当中富含丰富的维生素A，而维生素A构成了视网膜视紫红质也就是感光物质的重要原料。通过服用牛肉红萝卜粥补充丰富的维生素A而达到提高视力水平，缓解视力疲劳的功效。
牛肉中的蛋白质含量是比较高的，能够增强人体的免疫能力，儿童食用后还能够促进生长发育。
而胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、维生素等，除了能够健脾外，还能够缓解肠胃功能紊乱引起的消化不良、咳嗽等症状。
