清汤牛坑腩的做法步骤图，清汤牛坑腩怎么做
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发布时间：2022-04-21 17:34
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时间：2023-07-16 00:01
用料
牛腩 牛坑腩
白萝卜
姜片
葱段
花椒 20g
八角 几颗
草果 几颗
香叶
陈皮 一片
沙姜片 20g
甘草 10g
桂皮 10g
清汤牛腩的做法
先将香料放入一锅水中，放入姜片和葱段，下冰糖、盐、鸡粉、绍酒、麻油，煮开成白卤水汁。
左面的是牛展，右面的是牛腩，牛展是冷藏的，牛腩是新鲜的所以颜色也不一样。
一包搞定$5牛腩香料包
牛腩洗净，开水放入姜片葱段，下牛腩一同煮15分钟。
牛腩捞起放入卤水汁中用高压锅煮15分钟，再下白萝卜煮5分钟完成。
牛腩切件，牛腩汁加水再煮开加点葱末和香菜末就是牛腩汤了！
