韭芽炒蛋的介绍
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发布时间：2022-04-21 17:43
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时间：2024-01-07 03:59
用料
主料
韭黄300g
鸡蛋100g
调料
食盐 适量
料酒 适量
调和油 适量
韭芽炒蛋的做法
1.韭芽择洗干净切寸把段。
2.鸡蛋内加半匙料酒去腥打匀。
3.锅中大火加热油，等到油微微冒烟时，下蛋液摊开。
4.将凝结的鸡蛋炒散盛出。
5.另起油锅，等油热后，放入韭芽翻炒。
6.等韭芽稍微有点软后，放入鸡蛋合炒片刻。
7.加入盐翻炒均匀即可。
