家庭烤箱做薯片的做法
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发布时间：2022-04-21 12:21
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热心网友
时间：2022-05-18 00:38
大家一定都吃过烤薯片吧，这是一个较常见的零食，薯片的味道不用我多说大家一定知道，但是大家知道它怎么做吗？在家里怎么给孩子，自己做呢？大家应该有兴趣和我学习一下吧，以后可以为爱人，妈妈，爸爸们晚上递上自己做的零食，让周围的人看到我们的成长。下面大家一起来看看用烤箱怎么烤薯片。
一做法步骤
1土豆去皮。
2切成0.3cm左右的薄片。
3加入椒盐拌匀，让每片土豆片上都沾满。
4烤箱170度，先烤18——20分钟，再翻面，注意观察，差不多变金*就可以了。大约十分钟左右。
5注意
1关于烤薯片的温度，这个我觉得还是自家的烤箱自己来调节，因为不可能每个烤箱的温度都一样，只能是参考。如果容易糊的话，就把温度调低一点，时间长点，观察薯片的外观，好了的情况下，记录一下自家烤箱的工作状况。
2、土豆片不要切的太厚，不然外面糊了，里面还没熟，这样就达不到酥脆的程度了。
3、口味可以自己调节啦，只要喜欢，任意都行。
二营养
马铃薯可作为蔬菜制作佳肴，亦可作为主粮。每人天吃0.25公斤的新鲜马铃薯，就能产生100多千卡的热量，而且食用后有很好的饱腹感，所以马铃薯十分耐饿，加上马铃薯没有异常味道，所以完全可作为主食。而它却比大米、面粉具有更多的优点：马铃薯蛋白质含量高，且拥有人体所必需的全部氨基酸，特别是富含谷类缺少的赖氨酸，因而马铃薯与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。
马铃薯也是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。特别是马铃薯中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含的维生素C是苹果的10倍，且耐加热。有营养学家做过实验：0.25公斤的新鲜马铃薯便够一个人一昼夜消耗所需要的维生素。
土豆，当然是受到大多数人的喜爱，各种吃法都很好吃。但是作为零食，这个就有待考虑了。超市里的薯片，快餐店里的炸薯条，一样吸引着我们的孩子趋之若鹜。超市的薯片都是膨化食品，添加剂就不要说了。相信大家看完上面的功效之后就想自己在家做了吧，绝对干净的烤薯片就要在你的手里诞生了，当看到家人美美的吃的时候，相信你会无比有成就感的，想要吃的同志们一定要好好看这篇文章欧，他一定会帮到你的。
热心网友
时间：2022-05-18 01:56
薯片这样做？不用油炸，自己在家用烤箱就能做，而且做法简单，味道酥脆好吃。
我家孩子特别爱吃薯片，我带孩子去超市，孩子们都要吃薯片。于是前几天我给他们做了油炸薯片，油炸薯片味道酥脆很好吃，但是有个缺点就含油量太大了，偶尔吃吃还能行。后来我想想要不然把薯片放到烤箱里烤，这样就可以用很少的油就行了。
土豆又名为洋芋，马铃薯，大多数人爱叫土豆。多吃土豆有养胃健脾，美容，抗衰老的功效。土豆含有蛋白质，膳食纤维，富含VC，B族维生素，胡萝卜素等等。
超市卖的薯片就是用马铃薯削片油炸或是烤制的。也有人用红薯切片油炸成薯片，但那个薯片没有土豆做的薯片更好吃。所以一般都是用土豆做薯片。前两天我有分享过油炸薯片的做法，今天我来分享一下我自己做烤薯片的全过程，供大家参考参考。
烤薯片的家常做法
原食材：土豆3个，孜然粉，辣椒粉，盐
工具：烤盘和烤架各一个，油纸2张，烤箱一个，削土豆片工具一个
详细做法：
步骤一、把土豆削皮后洗净，用削片工具把土豆削成薄片，全部削完后把土豆片装入大碗里，加入适量的清水和一点白醋浸泡10分钟。
步骤二、10分钟后把土豆片的水倒掉后，再用清水把土豆片清洗一下，把土豆片表面的淀粉洗干净，将所有洗净的土豆片装入大碗里，加入适量的食盐，辣椒粉，孜然粉，食油拌均匀后腌制5分钟。
步骤三、烤盘和烤架表面都铺上油纸，将腌制好的薯片一片一片的平铺到烤盘和烤架上。
步骤四、将烤盘和烤架分别放入烤箱上层和下层，200度上下管烤35分钟。烤至20分钟后把土豆片拉出来，再往土豆片表面上刷一层食油后再放入烤箱里继续烤。
步骤五、时间到，把烤好的薯片拿出来，（拿出来时注意戴个手套，以免烫伤手）将薯片倒入盘子里就可以享用了。
燕子制作心得
1、土豆削片后浸泡时加入白醋可以防止土豆片变黑，还会让烤熟土豆片更酥脆。
2、家里没有油纸的朋友，可以用锡纸代替油纸铺到烤盘上也行的。
3、土豆片在烤箱里烤的时候要注意观察烤箱，如发现有的土豆片有糊了，要及时降低烤箱的温度。
4、土豆片烤到中途时拉出来刷油，是为了让烤熟的薯片更酥脆。如果怕油多也可以不刷油。
小结
烤薯片没有油炸薯片那样的酥脆，由于烤薯片没有经过高温油炸，所以烤薯片的含油量大大减少了很多。对于在乎口味的朋友，可以在烤薯片中途中再给土豆片刷上一层油，这样烤出来的薯片就会更酥脆些。
还可以把土豆片先放到开水里焯水一分钟捞出来加入调料，再放入烤箱里烤，这样烤出的薯片吃起来不会那么硬，会更酥脆一些。我是#湖北人燕子#，是一名80后宝妈，喜欢给家人做各种美食小吃，以上图文都我个人原创，欢迎你留言评论，转发，或是关注我，谢谢！
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热心网友
时间：2022-05-18 03:31
手把手教你做烤薯片，非油炸更健康，零失败，学会就不用买了
孩子很爱吃薯片，每次逛超市总嚷嚷着要买上几包，回家后不一会就把一包薯片吃完了，虽然也*孩子不让多吃，可是毕竟外面卖的薯片是不健康的，经常吃对人的身体不好，尤其是孩子正处在生长发育的阶段，不能吃太多垃圾食品。于是我就想办法自己做一些薯片给孩子吃，自己做的比较卫生，用的都是好的食材，而且没有添加剂，吃起来也放心。
平常的薯片都是用油炸的，孩子油炸食品吃多了对身体不好。其实不用油炸也能做出好吃的薯片，今天要跟大家分享的这道薯片便是非油炸的薯片，吃起来嘎吱脆，味道不比外面卖的差，而且好吃又健康。它是用烤箱做出来的，不再经过高温油炸，孩子什么时候想吃了，就做一次，一次能吃几天，也不用担心对孩子不好，家长更放心。下面跟大家分享一下这道烤箱版薯片的具体操作方法，喜欢的朋友记得收藏啊。
【烤箱版薯片】
食材：土豆2个、油少许、盐适量、孜然适量、胡椒粉适量
做法：
1、土豆洗干净后削去外皮，然后放案板上用刀切成薄片（一定要切薄一点，有多薄就切多薄）。
2、然后把切好的土豆片放入盆中，用清水反复冲洗几次，然后再盛满水加一勺盐浸泡半个小时左右。之后捞出沥干水分或用厨房纸擦干土豆片上的水分。
4、拿出烤盘，上面铺一层油纸，用刷子在油纸上刷一层油，之后把土豆片整齐地平铺在油纸上，接着撒上适量孜然粉和胡椒粉。
5、烤箱180度预热5分钟，放入烤盘，180度上下火烤15分钟左右。时间不是固定的，根据土豆片的薄厚程度来定。15分钟后把烤盘取出来，把土豆片翻面，继续放烤箱烤10分钟左右。
6、出炉，超级好吃，嘎吱脆！一口一个，好吃得停不下来。
小贴士
切土豆片一定要薄，如果刀工不好的话，可以借助工具。
以上就是烤箱版薯片的做法，如果您有不同的见解，欢迎您在文章下方评论和留言。如果您喜欢这篇文章，请记得“收藏”、“分享”、或“关注”呦！“七月”每天都会有新的美食分享。我们下期再见
热心网友
时间：2022-05-18 05:22
薯片这样做？不用油炸，自己在家用烤箱就能做，而且做法简单，味道酥脆好吃。
我家孩子特别爱吃薯片，我带孩子去超市，孩子们都要吃薯片。于是前几天我给他们做了油炸薯片，油炸薯片味道酥脆很好吃，但是有个缺点就含油量太大了，偶尔吃吃还能行。后来我想想要不然把薯片放到烤箱里烤，这样就可以用很少的油就行了。
土豆又名为洋芋，马铃薯，大多数人爱叫土豆。多吃土豆有养胃健脾，美容，抗衰老的功效。土豆含有蛋白质，膳食纤维，富含VC，B族维生素，胡萝卜素等等。
超市卖的薯片就是用马铃薯削片油炸或是烤制的。也有人用红薯切片油炸成薯片，但那个薯片没有土豆做的薯片更好吃。所以一般都是用土豆做薯片。前两天我有分享过油炸薯片的做法，今天我来分享一下我自己做烤薯片的全过程，供大家参考参考。
烤薯片的家常做法
原食材：土豆3个，孜然粉，辣椒粉，盐
工具：烤盘和烤架各一个，油纸2张，烤箱一个，削土豆片工具一个
详细做法：
步骤一、把土豆削皮后洗净，用削片工具把土豆削成薄片，全部削完后把土豆片装入大碗里，加入适量的清水和一点白醋浸泡10分钟。
步骤二、10分钟后把土豆片的水倒掉后，再用清水把土豆片清洗一下，把土豆片表面的淀粉洗干净，将所有洗净的土豆片装入大碗里，加入适量的食盐，辣椒粉，孜然粉，食油拌均匀后腌制5分钟。
步骤三、烤盘和烤架表面都铺上油纸，将腌制好的薯片一片一片的平铺到烤盘和烤架上。
步骤四、将烤盘和烤架分别放入烤箱上层和下层，200度上下管烤35分钟。烤至20分钟后把土豆片拉出来，再往土豆片表面上刷一层食油后再放入烤箱里继续烤。
步骤五、时间到，把烤好的薯片拿出来，（拿出来时注意戴个手套，以免烫伤手）将薯片倒入盘子里就可以享用了。
燕子制作心得
1、土豆削片后浸泡时加入白醋可以防止土豆片变黑，还会让烤熟土豆片更酥脆。
2、家里没有油纸的朋友，可以用锡纸代替油纸铺到烤盘上也行的。
3、土豆片在烤箱里烤的时候要注意观察烤箱，如发现有的土豆片有糊了，要及时降低烤箱的温度。
4、土豆片烤到中途时拉出来刷油，是为了让烤熟的薯片更酥脆。如果怕油多也可以不刷油。
小结
烤薯片没有油炸薯片那样的酥脆，由于烤薯片没有经过高温油炸，所以烤薯片的含油量大大减少了很多。对于在乎口味的朋友，可以在烤薯片中途中再给土豆片刷上一层油，这样烤出来的薯片就会更酥脆些。
