炖羊肉是开水炖还是冷水炖
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发布时间：2022-04-21 12:25
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热心网友
时间：2022-06-19 06:22
炖羊肉是先冷水下锅加入葱姜蒜，料酒水开5.6分钟，看出来清洗干净。
起锅烧油，加入冰糖炒化成糖色，然后倒入羊肉翻炒均匀，上色以后加水没过羊肉，再加入调味料炖至软烂。
