发布网友 发布时间:2022-04-21 12:10
共5个回答
热心网友 时间:2022-06-02 03:27
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那要看茶壶的大小了,一般是在 5克 -- 8 克 。
品茶 ,烧水不叫烧水 ,而是叫 “煎水” 。
“一煎” ,水刚刚 “响边儿” ,大约 80 °C ,冲泡绿茶 。
“二煎” ,刚刚冒气泡 ,还没有猫起来的样子 ,90°C ,冲泡乌龙茶 。
“三煎” ,水完全开了 ,100°C ,冲泡伏茶 、普洱茶 、茶砖 。
冲泡铁观音使用 90 °C的热水 ,先洗茶 。第一次冲泡 ,30 秒 ;第二次冲泡 45 秒 ,以后都是一分钟 。冲泡5 - 6 次 ,倒掉 “乏茶” ,再加新茶 。
上等铁观音都是 “绿叶镶金边儿” 的叶子 ,九次冲泡有色有香 。现在看不到买不着了。
自斟自饮 ,3 -- 4 克足矣 :
三两好友 , 6 克就不算少啦:
和老友们侃大山 ,换大壶 ,怎么也得 8 克 :
热心网友 时间:2022-06-02 03:28
铁观音茶介于绿茶和红茶之间,类,含、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。
二、冲泡时铁观音的用量
1、冲泡时,铁观音的用量一般根据冲泡时的容器有关系。容积为150-200ml的紫砂壶放7-8克,200-250ml放14-16克,250-300ml放20-25克。
2、如果茶叶量放多了,会苦涩。
3、如果茶叶量放少了,达不到效果。
泡茶方法:
1、备具备水:准备好需要的茶具,如茶杯、茶壶等,然后用热水壶煮好沸水备用。如果是使用茶具套装泡茶,还要依次排放好茶具。
2、赏茶:用茶荷量取适量的茶叶,并把茶荷呈给宾客,邀请大家欣赏茶叶的外形和色泽,嗅闻茶叶的浓郁清香。
3、润杯:泡茶的第三步,逐个倒入少许沸水到茶具里,稍微转动茶具,促使每个茶具内壁湿润。然后把开水倒掉。
4、置茶:根据茶水1:50的比例,把茶荷中的茶叶分别投入各个茶杯或茶壶里。然后往茶具里倒入少许开水,水量以没过茶叶为宜。使茶叶充分浸润,更好的促发茶香和析出茶味。
5、冲泡:使用高冲法,右手提壶,把沸水注入茶壶或茶杯子里。若是使用茶杯直接冲泡,水量则以七八分满为宜。俗语说:七分茶三分情,茶满欺客。
6、奉茶:根据茶叶的种类、紧结程度等各种因素,决定冲泡的时间。泡好后,双手把茶依次端给客人,并伸出手掌行礼,邀请宾客品茶。
热心网友 时间:2022-06-02 03:28
铁观音冲泡一次用量标准如下:
茶量:标准以7克干茶叶配80-90CC的容器为适宜。
冲泡:茶叶置于盖碗内,冲入95度开水后盖上碗盖,按出水时间后,扣住碗盖,将茶水慢慢*入已放置滤网的公道杯中,将公道杯中的茶水倒入茗杯饮用。
如需增加闻香过程,则将公道杯中的茶水倒入闻香杯中,再将茗杯倒扣住闻香杯,翻转,移开闻香杯闻香,饮用茗杯中的茶水。
出水:第1-2泡10秒出水,3-4泡延长到20秒,5泡以后30秒。
一般质地的铁观音7泡就香味渐衰,品质好的铁观音可以到9泡,但最长不宜超过10泡。
热心网友 时间:2022-06-02 03:29
一般一泡4--5克,也可跟据自己口味喜好调整。但是听说现在铁观音种植农户对茶树在打香精素,以达到茶叶口感更香的目的。尽量少喝吧。
热心网友 时间:2022-06-02 03:30
简单省事的,一般十几粒即可,不要喝浓茶,容易造成钙流失。