荷兰豆是蚕豆吗
发布网友
发布时间：2022-04-21 13:06
共3个回答
热心网友
时间：2022-05-09 20:33
荷兰豆不是蚕豆，蚕豆又被称为胡豆，川豆，罗汉豆，可以制作酱油，粉皮还可以作为蔬菜，荷兰豆是一种蔬菜，可以炒着吃。
热心网友
时间：2022-05-09 21:51
就是我们这边的蚕豆了，只是是国外产的而已
热心网友
时间：2022-05-09 23:25
蚕豆，又称胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、罗汉豆。一年生或二年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。起源于西南亚和北非。相传西汉张骞自西域引入中国。蚕豆含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%～60%。营养价值丰富，可食用，也可制酱、酱油、粉丝、粉皮和作蔬菜。还可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。
荷兰豆就是豆荚用豌豆，炒食后颜色翠绿，清脆利口。
