老豆腐回锅五花肉怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-21 15:48

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热心网友 时间：2023-11-15 04:05

用料  

五花肉    150克    

老豆腐    1块    

大蒜苗    2棵    

韩式烤肉腌料    

盐，白胡椒粉，料酒    

食用油    

老豆腐回锅五花肉的做法  

五花肉洗净，切薄片，加少许盐，白胡椒粉，料酒，韩式烤肉腌料，拌匀，待用

老豆腐切片，冷水下锅，加少许盐，煮至沸腾三分钟后，取出用凉水浸泡定型，沥干，待用

大蒜苗洗净切段，待用

热油锅，倒入腌制好的五花肉，煸炒至五花肉的肥油析出，肉片变成金棕色，取出待用

热油锅，老豆腐入锅煎至两面金黄，倒入五花肉，加少许盐，半碗水，加盖炖至汤汁收干，开盖，撒入蒜苗段，翻炒两下，盛盘即可。

热心网友 时间：2023-11-15 04:05

步骤 1.五花肉，老豆腐，姜，蒜 调料：生抽，四季酱 糖 2.比较结实的老豆腐 横切成2段 备用。 3.五花肉放锅里干煸出油 4.放生抽，四季酱，糖，姜片，大蒜翻炒 5.适量清水盖上锅盖焖煮 五花肉 6.焖煮到五花肉大约6、7成熟时 7.加入老豆腐 小火一起焖煮 8.焖煮到收汁即可出锅 9.酱香浓郁的老豆腐焖五花肉

热心网友 时间：2023-11-15 04:06

白菜豆腐炖五花肉

原料：五花肉100克 老豆腐200克 白菜头200克 葱花、姜丝各5克

食盐3克 味精1克 生抽30克 猪油50克 香油2克

做法：1.五花肉切片，老豆腐切丁，白菜头撕块。

2.炒锅加入猪油化开，加入五花肉炒香，下葱姜爆香，加入白菜翻炒，添入汤加入调料豆腐慢火炖10分钟，点入香油出锅装碗