油葱热芋泥的推荐做法？
发布网友
发布时间：2022-04-21 15:11
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热心网友
时间：2023-11-13 15:08
葱油芋头（荔浦芋头）的做法
用料 ：荔浦芋头 半个 小葱 2根 大蒜头 4个 生抽 6勺 陈醋 1勺 盐 适量 糖 适量
葱油芋头（荔浦芋头）的做法的做法
先介绍一下荔浦芋头：个头很大，跟平常那种小芋头完全不一样的比老干妈还要大，这种芋头就是甜品店做芋泥芋圆用的那种，非常香糯，跟小芋头完全两种风味特别香！
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去皮洗净切成条，大小差不多是指头长短粗细，也可以粗一点但是要蒸的时间长一点～
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上蒸锅～25分钟左右就可以关火了；
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葱花+蒜泥+生抽6勺+陈醋1勺+糖半勺+盐1/3勺，搅拌至糖融化备用；
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蒸好的芋条可以用筷子戳一下能戳穿就是熟了，或者直接尝一下是否蒸熟了，讲真的就算啥都不加也非常香！盛出备用；
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热锅热油，步骤四先放炒十秒关火，步骤五倒进去拌匀，盛出再点缀一点葱花～收工！
小贴士
因为芋条蒸熟还是热的，所以直接倒在料汁里拌匀即可不需要加热，这次做的是咸口的所以直接用了这个，如果喜欢甜口的直接往蒸好的芋条上撒白糖即可
热心网友
时间：2023-11-13 15:09
材料
做法
芋头切小块，放入电锅中，外锅两杯水，盖上锅盖，按下开关键
开关键弹起后，趁热加入二砂糖
将芋头压成泥
并加入热水拌匀，食用前加一小匙猪油油葱，趁热享用。
＊猪油油葱一点点提味就好，且须趁热与芋泥拌匀＊猪油油葱改用鹅油香葱也可以
