潮汕猪舌头怎么做最好吃
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发布时间：2024-11-29 07:31
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时间：2024-11-29 09:27
潮汕猪舌头的做法：
1. 猪舌头清洗干净，放入开水中焯水，捞出后用刀刮去表面的浮沫和杂质。
2. 准备葱姜蒜末，加入适量的料酒、酱油、糖、盐、胡椒粉、八角、桂皮、香叶等调料，拌匀成腌料。
3. 将腌料均匀地涂抹在猪舌头上，放入冰箱腌制2-3小时。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量的水，放入猪舌头，大火烧开后转小火慢慢炖煮1-2小时，直到猪舌头变得软烂入味。
5. 炖好后捞出，晾凉后切片即可。
