腌咸白菜的做法
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发布时间：2024-11-27 19:16
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时间：2024-12-04 13:48
腌咸白菜的做法：
1. 准备白菜，洗净后切成小块，放入大碗中。
2. 加入适量盐，用手揉搓白菜，使其出水，大约需要揉搓10分钟左右。
3. 将揉搓好的白菜放入干净的密封容器中，加入葱姜蒜末、辣椒粉、花椒粉、鸡精、糖、料酒、生抽、老抽、香醋等调料，搅拌均匀。
4. 盖上盖子，放置在阴凉通风处，每天搅拌一次，大约需要腌制3-4天。
5. 腌制好的咸白菜可以直接食用，也可以用来烹饪各种美食。
