芝士鸡排做法
发布网友
发布时间：2024-12-02 15:28
共1个回答
热心网友
时间：1分钟前
准备鸡胸肉，将其片成薄片，用肉锤轻轻敲打使之更平整，然后加入调料均匀涂抹，腌制大约十分钟。
接着，将培根煎至熟透，芝士片切成两半。
取出腌制好的鸡胸肉片，平铺在案板上，依次放上一层芝士片，一层煎熟的培根，再放上一层芝士片，按照这个顺序排列好。
将排列好的鸡肉卷起，接口处轻轻沾上蛋液，确保密封紧密。
接下来，给卷好的鸡肉沾上一层干淀粉，再裹上一层蛋液，最后均匀地裹上面包糠，确保鸡肉表面被面包糠完全覆盖。
准备一口锅，烧热油后转小火，将裹好面包糠的鸡肉卷下锅，慢慢煎至两面金黄，直至鸡肉熟透。
这样，一道美味的芝士鸡排就完成了。煎熟的鸡排外皮酥脆，内部嫩滑多汁，芝士和培根的香气混合其中，为这道菜肴增添了一抹独特的风味。无论是作为正餐还是下午茶的小点心，这道芝士鸡排都是不错的选择。
