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B
A、烧碱具有极强的腐蚀性,不能用于治疗胃酸过多,故A错误;
B、熟石灰具有碱性,能用于改良酸性土壤,故B正确;
C、亚钠具有毒性,不能代替食盐烹调食物,故C错误;
D、碳酸钙高温能分解,不能用于焙制糕点,故D错误;
故选B.