...只要用冷锅冷油时下锅炒,都会把牛肉炒嫩。请问,是不是骗人的?_百度...

发布网友 发布时间:2024-10-24 16:52

我来回答

1个回答

热心网友 时间:2024-11-21 11:47

你好,很高兴回答你的问题。冷锅冷油下锅炒,是不会炒嫩的,这样炒熟只会炒老。牛柳或牛肉块,炒制前要用水和嫩肉粉、盐腌制一下,然后4成油温左右炸开,牛肉就可以加配料炒了,这样吃就会很鲜嫩的。

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com