塑化食品危害
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发布时间：2024-10-24 13:18
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时间：2024-10-25 12:04
塑化食品危害主要涉及塑化剂（DEHP）的使用，其作为邻苯二甲酸酯的一种，广泛用于塑料制品中。将塑化剂列为第四类毒性化学物质，禁止在食品中添加。长期大量摄入塑化剂可能对肝脏和肾脏产生负面影响，甚至增加致癌风险。
高雄医学大学药学院院长李志恒指出，邻苯二甲酸酯对人体有类似人工荷尔蒙的作用。长期过量摄取可能导致男性生殖能力受损，促进女性性早熟，进而引发肝癌。体内长期累积高剂量塑化剂，可能导致儿童出现性别错乱，包括生殖器发育异常、性特征不明显等问题。
清华大学化学系教授成昌梅进一步解释，研究表明邻苯二甲酸酯对人体和动物体内内分泌系统具有干扰作用，导致男性精液量和精子数量减少、精子运动能力低下、精子形态异常，严重情况下可引发睾丸癌，是导致男性生殖问题的主要原因之一。
因此，塑化剂的不当使用对人类健康构成了严重威胁，尤其是对儿童和男性生殖健康的影响。减少塑化剂在食品中的使用，提高公众对塑化剂危害的认识，是保障食品安全和促进公众健康的重要措施。
