水煮花生怎么呼
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发布时间：2024-10-24 03:18
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热心网友
时间：2024-11-05 13:35
水煮花生米是花生米最简单的一种做法，花生酥烂、咸鲜适口，是下酒菜不二的选择。水煮花生米的原料非常简单，除了花生米之外，主要就是一些大料，有些做法中还会加入芹菜，色泽和口感都会得到提升，掌握了方法，就能在家经常享用到。那么，水煮花生米的正确做法是什么?下面咱们就来看看吧。
水煮花生米1
食材主料：花生米500g
辅料：油适量、盐适量
步骤
1.这是已经泡了一晚上的花生米，因为中午煮，所以又泡了一上午。里面放了大料一起泡的
2.把花生米捞出来备用
3.锅里坐上水
4.将泡好的花生米倒入锅中
5.大火煮开后转小火煮半个小时
6.煮好后加入食盐，再泡一会儿，就可以出盘了。
小贴士
花生米一定要多泡一些时候，不然不好吃哦
水煮花生米2
用料主料：花生500克
调料：食盐2勺、八角2个、花椒1小、撮水适量、五香粉1勺、茴香籽1小撮
水煮花生米的做法
1.将花生仁清洗干净，放入碗中，加满清水，至少泡上2个小时
2.将泡好的花生米放入锅中，加入盐和调料，混合均匀，加入足量的水，水沸之后转小火，大约20分钟至半个小时，待花生米煮熟入味，略焖一会儿，即可盛盘食用了
营养价值
1.促进人体的生长发育花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。
2.促进细胞发育，提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3.抗老化，防早衰
花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。
4.润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。
5.凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。”
6.防止冠心病花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。
7.滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。
8.预防肠癌花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海
热心网友
时间：2024-11-05 13:40
水煮花生怎么做？花生加水洗干净加入，葱姜花椒白芷，八角香叶冰糖 ，干辣椒桂皮柠檬，枸杞和盐，煮泡两个小时即可。，
热心网友
时间：2024-11-05 13:35
小技巧：
花生壳裂开一个小口子，在煮的时候，不仅节约时间，而且汤汁的味道，很容易的到里面去了。
水煮花生
食材：花生、干辣椒、桂皮、八角、香叶、清水、姜片
调味：食盐、白糖
1、准备一斤花生，要仔细清洗一遍，流水冲洗就行，花生表面泥浆比较多，边洗边搓，让水流冲刷花生表面。
2、想不到吧，花生能这么脏，泥沙混进锅中，肯定影响一定的口感，它会粘附在花生米上，所以说，准备工作一定要做好，我连续冲了5分钟才满意。
3、很多人反应，煮带壳花生不入味，用手挨个捏出裂口，或者把花生装进尼龙袋中，用擀面杖敲打一遍，注意力度，裂口即可，这样卤汁才能顺利的进入。
4、此时应该再挑选一遍，肉眼观察，有没有坏的，质量不好的花生，选出来直接扔掉，以免破坏成品的味道。
5、花生1斤左右、姜片10克、盐30-40克、八角2个、桂皮1小块、香叶2-3片、白糖10克、水约1300克，喜欢吃辣的，还可以扔几个干辣椒。
6、大火煮开，转小火煮一个小时左右，中途也可以翻拌一下，60分钟煮的花生脆一些，80分钟适合更烂一些，水煮花生跟卤菜差不多，煮完之后还要泡，适当泡几个小时更入味。
技巧总结
1、如果喜欢吃辣的话，可以放点辣椒，不喜欢则不用放。
2、一斤花生配30-40克盐，盐要多放点，因为带壳不容易泡进味道。
3、煮完浸泡的时候，泡过1个小时，可以试吃一个，咸味不够再加盐。
4、煮好的花生，平常放冰箱冷藏，尽量在三天之内吃完。
