平菇凤翅汤怎么做?
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发布时间：2024-10-24 03:38
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时间：2024-11-22 13:45
菜系及功效： 家常菜谱 孕妇菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味： 咸鲜味
工艺： 蒸
平菇凤翅汤的制作材料：
主料： 鸡翅400克
辅料： 平菇250克
调料： 大蒜（白皮）10克,葱白15克,姜6克,香油5克,盐6克,料酒10克
平菇凤翅汤的特色：
鲜香适口，宜汤宜菜。
教您平菇凤翅汤怎么做，如何做平菇凤翅汤才好吃
1. 鲜平菇洗净切片，放入汤锅内；
2. 加水放在火上煮一会儿，盛入大汤碗内备用；
3. 葱白切段；
4. 鸡翅洗净，放入另一只大汤碗内，上面覆盖煮过的平菇，并把煮菇的鲜汤倒入碗内；
5. 加入绍酒、葱段、姜片、蒜瓣、精盐及少许清水，上笼蒸1小时左右； 6. 待鸡翅脱骨，淋入香油即成。
