发布网友 发布时间:2024-12-04 19:01
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热心网友 时间:2024-12-04 21:29
1. 左手大拇指放在右手大拇指的内侧,轻轻按馅,确保馅料均匀进入包子皮中,避免馅料残留在指甲缝隙中。
2. 左手其余四指轻触包子底部,以稳定包子。右手提起包子,使其自然垂直,这样制作的包子可以立起,口感更佳。
3. 用右手大拇指捏出褶子,以一节手指的深度为宜。这样捏出的褶子较长,使成品包子外观更加美观。
4. 在包子的最后半圈将右手大拇指立起,可以有效兜住包子内的汤汁,防止汁液溢出,影响包子的外观。