岭头单丛
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发布时间：2024-12-11 05:04
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时间：2024-12-11 06:10
岭头单丛茶是一种独特的乌龙茶品种，它以单株采制的方式闻名。这种茶源自广东省潮州市饶平县的岭头村，这里的茶园面积已发展至一千亩，全省甚至扩展至三千公顷。岭头单丛茶的优良品种因其高产和优质特性而广受欢迎，种植面积已超过20万亩，成为了广东省乌龙茶区的主要品种，并被引种至福建、海南、湖南等地。
岭头单丛茶历史悠久，1981年被广东省农业厅列为品种，1988年被正式命名为“岭头单丛”并被评为省茶树良种。它以其早熟、高产和优质的特点而受到赞誉，春茶采摘时间比同类品种早一至两周，年产量可达到其他茶的3至5倍，且冲泡后香气醇厚，回甘强烈，带有独特的蜜香味。
这种茶树属小乔木型，中叶类，发芽早且生长旺盛，年生育周期长。其茶树特征明显，如叶片椭圆形，芽叶黄绿色，茶树繁殖能力强。制作工艺精细，从晒青到烘干，形成其独特的花蜜香气和醇爽滋味。岭头单丛茶的采制时间分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶，每季采摘标准为一芽二至三片叶，成品茶色泽黄褐，香气高锐，汤色橙黄明亮，叶底红边鲜明，是乌龙茶类中的上乘之作。
岭头单丛茶的适应性强，无论在高山、丘陵还是平原地区都能种植，并展现出其独特的蜜香特色。总的来说，岭头单丛茶因其独特的品质和广泛的种植范围，成为了乌龙茶中的佼佼者。
