...的是点豆腐用的卤水,请问卤水怎么也有毒吗,卤水是用什么做的?_百度...
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发布时间：2024-10-22 05:06
共3个回答
热心网友
时间：2024-11-26 16:54
卤水的学名为盐卤，用卤盐水熬盐后，剩下的黑色液体即为盐卤，是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物，这也是它能要人命的原因。吃豆腐没事是因为豆腐内的盐卤含量非常低。
热心网友
时间：2024-11-26 16:51
卤水的成分是氯化镁、硫酸镁和氯化钠,它会破坏蛋白质的活性(就象豆腐是蛋白质的结块),所以对人体有害.会致死
热心网友
时间：2024-11-26 16:56
氯化镁、硫酸镁和氯化钠
