培根煎芦笋做法:
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将芦笋洗净，去除根部较老的部分，用开水加少许食盐焯烫15秒后浸入冰水至凉透，捞起沥干水分备用。
取一片培根平铺在案板上，在一头放上3根芦笋，从根部开始缠绕着向上卷起，直至培根全部卷完。
炒锅内倒入少许食油烧热，轻轻放入卷好的芦笋，用小火煎3分钟，中途不时用筷子夹着翻翻面儿，起锅前撒上少许香草碎、黑胡椒粉和味精。
将煎得7分熟的芦笋夹入盘内放好，在培根上撒上些许芝士，放入烤箱微微烤2分钟使芝士溶化即可。完成一道美味的培根煎芦笋。
