空气炸锅烤鳕鱼排多长时间
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空气炸锅预热至200度后，将鳕鱼排放入，炸制14至18分钟。这样炸出的鳕鱼排，可以用作汉堡的夹层，或是搭配各种酱料，味道鲜美，口感香脆。
空气炸锅的工作原理是利用高速空气循环技术。它通过加热内置的热管产生高温空气，再通过风机将热空气吹送到锅内，封闭空间内的热空气循环使得食物脱水，表面金黄酥脆，实现了煎炸的效果。因此，空气炸锅实际上就是一个带风扇的简化版烤箱。
使用空气炸锅时，有一些技巧需要注意：
1. 如果炸鳕鱼排裹了面包糠而表面不刷油，视觉效果可能不太好，但口感不受影响。
2. 食物自身含油量越多，炸出来的效果越好，同时滤出的油也越多。
3. 超市里卖的速冻食品用空气炸锅炸出来的效果不错，但建议避免购买那些外层裹了面包糠的产品。
4. 自制炸鸡块时，建议切得大一些，这样口感更佳。太小会影响口感。
5. 对于本身不含油分的食物，如蔬菜，在炸之前需要在表面刷一层薄油，这样炸的过程中不会粘连，口感也更佳。
6. 炸制时间和食材的数量有很大关系。如果食材多，炸制时间就需要延长；食材少，时间则相应缩短。
