粗粮都包含什么品种呀
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发布时间：7小时前
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时间：8分钟前
粗粮包含多个品种。谷物类粗粮有玉米，它富含膳食纤维、维生素等营养成分，常见的有黄玉米、白玉米等；燕麦也是其中一种，燕麦片是常见的食用形式，富含β-葡聚糖，对健康有益；还有荞麦，分为甜荞和苦荞，可制成荞麦面条、荞麦茶等。
杂豆类粗粮包括绿豆，夏季常用来熬制绿豆汤清热解暑；红豆富含铁元素等营养，常被用于制作甜品；黑豆营养丰富，可煮食或打豆浆。
块茎类粗粮有红薯，口感香甜，富含膳食纤维和多种维生素；土豆不仅是常见蔬菜，也是粗粮，含有多种矿物质和维生素；山药同样属于块茎类粗粮，可蒸煮后直接食用，也可用于烹饪菜肴。
