梅干菜烧肉的做法正宗做法
发布网友
发布时间：2022-04-21 16:07
共1个回答
热心网友
时间：2022-05-23 17:06
食材明细
主料
五花肉
500克
辅料
梅干菜
100克
配料
油
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
八角
适量
生姜片
适量
小葱
适量
白糖
适量
咸鲜
口味
烧
工艺
一小时
耗时
简单
难度
梅干菜红烧肉的做法步骤
1梅干菜用清水浸泡半小时后洗净。
2五花肉切块
3冷水下锅，五花肉绰水后捞起洗净
4调料
5锅内倒少一些油，油温5分热时倒入八角和生姜片爆香。
6再把五花肉倒进去爆香后加料酒
7加入生抽2调羹和老抽2调羹
8先倒入梅干菜翻炒均匀
9之后再加入开水，下入小葱，水和食物相平
0 10盖上大火烧开后转中火45分钟
1 11再加入适量的白糖调味翻炒均匀后熄火
