梅干菜烧肉怎么做？
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发布时间：2022-04-21 16:07
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热心网友
时间：2022-06-09 08:57
梅干菜烧肉做的好吃的关键在于先把调料炒出香味，然后把肉放进去一起煮，再放梅干菜，具体的做法如下：
主料：梅干菜400克、肉300克、辣椒4个、蒜瓣10个、生姜1块、葱叶6根
辅料：油适量、盐4克、酱油10毫升、红糖4克、桂皮少许、五香粉3克、鸡精3克
1、原料准备好，梅干菜提前温水泡发洗净。
2、肉和辣椒切方块，生姜和葱切末，蒜剥皮拍扁。
3、热锅倒油烧至七成熟加入姜末和蒜瓣爆香。
4、加入肉块煸炒。
5、煸炒几下加入盐、酱油和桂皮翻炒。
6、加入适量红糖和五香粉。
7、肉烧五分钟后加入梅干菜和辣椒。
8、待肉与梅干菜烂熟，完成。
注意事项：
梅干菜之前要洗好几回，可能会有沙子之类的杂质要洗干净。
