苤蓝与什么食物相克
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苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，它的维生素C含量十分的丰富，、苤蓝煮熟了以后含有大量的钾，而且维生素E的含量也超过“每日建议摄取量”的10%，营养成分十分的高，而且它还可以煮熟做小菜，也可以切丝做成沙拉，形式多样。

苤蓝不能和什么一起吃
苤蓝作为一种有营养的蔬菜，暂时没有发现不能搭配在一起食用的蔬菜。
苤蓝宜和什么一起吃
苤蓝+猪肉：两者一起吃可以降低血糖，治疗溃疡，滋养肠道，对关节也有一定的保护作用。
苤蓝+木耳：苤蓝可以有效地治疗胃病，苤蓝的维生素含量十分的丰富，平时可以将新鲜的苤蓝榨成汁以后服用，对胃病有一定的治疗作用。
哪些人不适宜吃苤蓝
苤蓝的营养成分十分丰富，暂未发现哪些人不能食用苤蓝。
苤蓝的营养成分
苤蓝中含有丰富的蛋白质、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、胡萝卜素微量、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、它的营养价值丰富，且价格便宜，是可作为日常的佳肴出现在餐桌上。
苤蓝的功效作用
1、治疗胃病
苤蓝可以有效地治疗胃病，苤蓝的维生素含量十分的丰富，平时可以将新鲜的苤蓝榨成汁以后服用，对胃病有一定的治疗作用。
2、加快胃肠病痛的愈合
苤蓝的维生素C的含量尤其丰富，能够起到止痛生肌的作用，如果身体内患有胃与十二指肠溃疡，则可以加快这两种病的愈合。
3、通肠润便
苤蓝里面的水分以及膳食纤维十分的丰富，而这两种物质可以起到润肠通便的作用，及时将体内的毒素排出体外，能够预防便秘，还可以起到美容养颜的作用。
4、防癌抗癌
苤蓝里含有丰富的维生素E，能够增强人体的机体免疫力。而且还含有微量元素钼，这种元素可以阻止亚*胺的合成，对防癌抗癌能产生一定的作用。
