家里南瓜存货很多，可以用来做哪些美食？

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南瓜：

南瓜，葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。

原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。

南瓜美食：

南瓜营养价值非常高，且有很好的药用价值。特别是家里有老人孩子的，都可以给他们做点南瓜美食。南瓜可以做的美食实在太多，今天给大家分享一下我平时用南瓜做的几款美食。

1，南瓜馅饼。可以用南瓜擦丝儿，然后包成馅饼。也可以直接加面粉加鸡蛋等做成糊状，烙菜饼。

2，南瓜糯米饼，我的最爱。大多数人都是用南瓜跟白糯米加豆沙馅儿做，我比较钟爱大黄米面，大家都可以试试。

3，南瓜馒头。孩子挑食不吃南瓜的，可以将南瓜蒸熟，然后不用加水直接和面发面。也是五彩馒头的用料之一。

4，南瓜大米粥。我试过南瓜跟各种米一起煮粥，发现南瓜跟大米绝配！无论是粥的颜色还是口味都很棒！

5，南瓜直接炒着吃。炒南瓜有讲究，选择嫩一些的炒片，吃个爽脆。选择老一点的，吃个甜面。我喜欢老南瓜，焗南瓜的口感一级棒！我可以当主食~

6，烤南瓜糯米盅。挖空心的南瓜里加上提前泡好的糯米，上锅蒸或者锅炉烤，味道也是极好的！

7，直接来个南瓜浓汤也好，给宝宝添加辅食来个南瓜泥也很好。

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可以用来做成南瓜粥，南瓜汤，也可以做成南瓜饭，南瓜饼，或者是直接将南瓜蒸熟了吃都会非常的好吃。

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南瓜可以做很多美食。比如：南瓜可以做南瓜饼、还可以煮南瓜小米粥，南瓜花卷、豆豉肉末蒸南瓜、南瓜椰蓉糕、南瓜银耳蛋羹、牛奶南瓜小方、南瓜红枣莲子甜汤等很多美食、爱煮菜的朋友们可以试试。

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好多种南瓜美食呢！只要你想，就大胆去做。南瓜加入糯米粉，然后去蒸做成南瓜糯米丸；南瓜加入木薯淀粉和面粉，做成南瓜发糕；南瓜加入糯米粉，去煎炸做成南瓜饼；南瓜加入面粉和酵母，放入油锅，炸成南瓜小馒头。

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南瓜可以用来做南瓜饼，南瓜汤，南瓜炒肉等，南瓜上锅蒸熟之后压成泥放入面粉，酵母粉揉成面团醒面，醒面完成做成南瓜饼，下入平底锅炸至金*即可