鸡肉河粉的做法，鸡肉河粉怎么做好吃，鸡肉河粉

发布网友 发布时间：2022-04-22 03:49

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热心网友 时间：2024-07-15 01:41

鸡肉炒河粉

主料  

河粉两块钱    鸡肉适量    香菇适量    西兰花适量    油两勺    生抽适量    老抽一点点    盐一小勺    

鸡肉炒河粉的做法步骤

1.将干河粉放入温水中浸泡，根据包装袋上的指示时间，浸泡大概10分钟

2.将鸡胸肉片开，中间没有完全切断。形成“蝴蝶状”，如图。

3.用一个擀面杖来回按压滚平鸡胸肉，使鸡胸肉变薄

4.将鸡胸肉一分为二，之后切成小条备用

5.也将嫩西兰花改刀，切成跟鸡肉条差不多长短的小条，大蒜切片

6.开火，大火加热锅子，之后加入一些油。将鸡肉放入锅中煸炒，加入盐和胡椒调味。翻炒大概3分钟直到鸡肉出现微微的焦黄

7.加入大蒜片，炒30秒。之后再加入西兰花继续翻炒大概1分钟，直到西兰花开始变软。加入酱油上色调味。

8.当西兰花变软后，关火，将鸡肉和西兰花盛出备用。

9.河粉沥干水分

10.打散两个鸡蛋。另起锅，锅中放油烧热，将鸡蛋倒入锅中，用打蛋器不断搅拌打散鸡蛋

11.加入沥干水分的河粉和刚刚炒好的鸡肉西兰花，可以根据自己口味再调味。开中火，将锅中食材翻炒均匀

12.盛盘。做好的河粉应尽快食用，食用前挤上一点青柠檬汁即可。

小贴士

把鸡肉切成小块最好用盐水泡一下，分别先把鸡肉香菇西兰花加油盐抽油放进去爆炒然后放河粉炒几分钟就可以了

热心网友 时间：2024-07-15 01:41

鸡肉河粉的做法
1.
准备一碗鸡肉汤。

2.
准备好河粉。

3.
准备点姜葱。

4.
鸡肉汤放锅内加姜丝煮开，加入河粉。

5.
加盐和鸡精调味。

6.
盛碗，撒上香葱。