天下美食菜谱菠菜芝麻怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-22 03:37
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热心网友
时间：2023-06-22 04:56
准备时间：5分钟、烹饪时间：15分钟
用料： 菠菜300g、姜1块（15g）、白芝麻50g、盐2茶匙（10g）、生抽2汤匙（30ml）、蘑菇精 2茶匙（10g）
做法： 1、将菠菜整株洗净后，烧开一锅水，加入2小匙盐，将菠菜放入汆烫，等颜色变绿后立即捞起，冲冷水至凉。将菠菜的水份沥干，切成约10cm的长段后，排入盘中备用。 2、干炒锅用火烧热，放入白芝麻，转小火焙香，芝麻变黄时盛出，充分晾凉。 3、将生抽、蘑菇精与冷开水拌匀，淋在菠菜上，再撒上白芝麻即可上桌食用。如果你有研钵，可将芝麻捣碎拌菜，色、香、味更佳。
热心网友
时间：2023-06-22 04:56
菠菜焯水，晾干切段备用（嫩的话可以不切段）；将芝麻放进油锅内随油一起慢慢加热（可以根据自己喜好添加蒜泥等调味）至出香味，油温稍高就可以倒进菠菜内，加入调料搅拌均匀。味道就很好咯！
