在农村，红薯怎样保存更久？
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甘薯作为传统作物之一，历史悠久，种植面积广大。在乡下，几乎每个家庭都种植红薯。在平原地区或城市的周边地区，红薯是经济作物，而在偏远的农村，红薯经常被用来制作粉丝，喂猪最多。甘薯收获的时间通常是每年的九月至十月，最好的收获时间是九月，二十四节气到时，霜降是截止点，晚于霜降收获甘薯，会降低甘薯的品质，不腐烂在地下就会腐烂掉在地窖里。
因此，农村的秋天从不闲着。先收获稻米，然后是玉米，最后是红薯。你怎么保存甜土豆的？由于我国南北温差大，气候条件差异大，常用的红薯保鲜方法分为贮藏保鲜法和分散保鲜法。甘薯的贮藏温度为11-15度，另一种传统作物甘薯的贮藏温度为2-5度，主要采用窖藏法共享。及时收获红薯是非常重要的。甘薯的早期收获还没有完全成熟，这影响了产量。晚收会影响保存。最好的收获季节是南方的九月和北方的八月，气温低于10度会影响红薯的味道，红薯心会被冻成固体。
阴干的甘薯挖掘时，与土壤混合较多，对方土壤过多后如果过于湿润，会导致甘薯腐烂。采摘时，尽量去除红薯表面的土壤，以便更好地保存，回家后，放在阴凉通风的地方，自然风干1-2周，直到红薯表面的土壤干燥，可以储存在地窖里。地窖处理在南面的地窖前面的房子或房子里，作者的地窖在房子里，周围的城镇也有地窖沿着山脊挖掘，而我的地窖在木屋里。
在放置甘薯之前，如果地窖太湿，用炭火烤2小时，然后在底部撒上植物灰尘。不要选择所有的红薯都可以放在地窖里，否则就会变成“一锅脏老鼠汤”.放窖的红薯应选择: 表面光滑、无虫害、无沙眼、无疤痕的红薯，这样才能保证放完整地保存红薯。通过筛选，进入地窖干燥甘薯，去除甘薯的病害和疤痕，将其他完整的甘薯包裹在植物灰烬中，然后进入地窖，最好是将一层甘薯撒上一层植物灰烬，它能有效地消毒杀菌。
关闭地窖门进入红薯地窖，为了更好地保温在冬季，地窖门需要被盖住，通常用一些木片盖住，留下一定的间隙，保持通风。由于地窖入口处木板顶部和底部的温差，很容易形成水滴。你可以把塑料布放在红薯上，防止水滴浸泡红薯，导致红薯腐烂。
另一种储藏方法，主要是少量的红薯，也就是选择纸箱储藏，纸箱的底部用报纸或稻草，然后在红薯上铺上一层报纸或稻草，然后封好纸箱，放在通风凉爽的地方，可以保存10个月左右。虽然红薯是一种很好的食品，但是红薯的保鲜有一定的难度，良好的选择性和窖藏温度的保持，是红薯保鲜的关键。
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把红薯推放在放在地窖里，因为地窖里空气稀少，隔绝空气就不利于红薯发芽或者腐烂变质，能保存一年都不会坏。
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在农村，红薯想要存储很久，会挖一个地窖，在地里挖一个洞，填满晒干的谷子根茎。铺一层红薯再铺一层干草。小时候经常去洞里装红薯，这样会存储的比较久。
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在农村红薯这样可以保存更久，在农村很多人家院子里都有地窖，放在地窖里面可以保存的更长久一点。
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在农村一般都是找纸箱，铺一层报纸放一层红薯，放在屋子里，不能放在太热的屋子里，放在不烧暖气的屋子，太冷的话还要盖上厚被。
