呼市特产是什么？
发布网友
共3个回答
懂视网
呼和浩特特产有清水河海红果、清水河胡油、蒙古奶酪、托县茴香 、风干牛肉等。
1、清水河海红果：海红果已有800余年历史，是一种经过多年优胜劣汰，由野果变家果后，唯一保持管理粗放型的优选稀有树种，海红果的营养成分丰富，医食同源，用途广泛。
2、清水河胡油：清水河胡油又称亚麻籽油，是一种古老的食用油，它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。胡麻油在我国有着悠久的食用历史，胡麻油在民间称谓极多，有汪油、潞油和麻油等。
3、蒙古奶酪：蒙古奶酪，也叫做“酪蛋子”，是蒙古族居民非常喜爱的一种奶制食品。蒙古奶酪一般分为生奶酪和熟奶酪两种。
4、托县茴香：大、小茴香都是常用的调料，大茴香即大料，学名叫做“八角茴香”，小茴香作为调味品，它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。
5、风干牛肉：呼和浩特的风干牛肉以黄牛身上的精选牛肉为原料，先腌制，然后风干晾制而成，口感扎实，滋味鲜美，深受人们喜爱，在当地各大超市都能买到塑封包装的风干牛肉干。
总结
呼和浩特特产有清水河海红果、清水河胡油、蒙古奶酪、托县茴香 、风干牛肉等。
热心网友
奶酪（奶豆腐）；
正宗——一般非蒙古族人群不习惯吃；
商业化——加了奶粉和香料，被大众所接受；到大型超市选伊利品牌；
风干牛肉干：选择上等原料,晒干时考量日照时间.制作工艺和制作时间道道工序紧密把关.
外观硬度密度大的大块肉干；耐咀嚼；非常解饱；
在内蒙古买牛肉干建议有熟人引导到靠谱的地方去买；呼市价格80元以上一斤；（夏天尽量少选择裸装牛肉干和湿度较大的牛肉干）
奶皮：（蒙语为乌日沫)有两种：一种是将鲜奶、牛奶或马奶、驼奶、羊奶放入器皿里存放一两天，*发酸后，在表面上形成一层薄皮，称图黑乌日沫，也叫“珠黑”，即生奶皮子，是做黄油的原料；
另—种是将鲜奶熬开后放入器皿里放凉后表面结成薄奶皮，称宝勒森乌日沫，即熟的奶皮，是酥油的原料。奶皮味道香甜可口，是拌炒米吃的上等食品。
制法是将鲜牛奶入锅煮熟后，控制火力，微火烘煮，并不断搅动，使水分慢慢蒸发，奶汁浓缩，在锅底凝结成一个圆形的*奶饼。香腻脆；
炒米：蒙语叫做“蒙古勒巴达”，就是蒙古米的意思。它是用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成的，再对上酸奶和白糖等搅拌，解饿又解渴；
马奶酒：每年七八月份牛肥马壮，是酿制马奶酒季节。蒙古族妇女将每日清晨4-8时无污染天然纯鲜牛奶、马奶收贮于皮囊中，加以搅拌，数日后便乳脂分离，发酵成酒。（酸甜但不能喝完酒出去迎风）
奶酒：“萨林阿日喀”是蒙古语的音译，汉语又称之为“蒙古酒”。它是在马奶酒的基础上通过蒸馏工艺制成的。每当蒙古族向您敬献哈达和奶酒时，是对贵客的最高礼仪。
莜面：莜麦是一年生草本植物。生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离，磨成粉后可食用，就叫莜面，也叫裸燕麦面，又叫油麦面，这种植物的子实也叫莜麦。由莜麦加工而成的面粉。营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上；
呼市“莜面大王”和北京颐和园附近的“西贝莜面”已经把莜面推向口感和做法一流的精品地位；（据说只有华北地区硬度的水方可作出做好的莜面，现做出的莜面因其形态分为莜面窝窝和莜面鱼鱼，呼市人都爱吃）
涮羊肉：呼市到处有连锁“小肥羊”；正宗且正规；
各种蒙古工艺品；
热心网友
风干牛肉
