糖醋茄汁排骨的做法，糖醋茄汁排骨怎么做好吃
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发布时间：2022-04-22 04:32
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时间：2023-09-29 15:54
材料
排骨半磅左右，洋葱半个。
做法
处理排骨操作步骤：
一、排骨预先用盐、胡椒面、料酒腌好。
二、扑上玉米淀粉，放入锅中慢火炸至浅*，捞起，再长升油温，炸至金*。
三、滤油备用
上锅步骤：
一、将茄汁3汤匙、番茄酱2汤匙、糖适量、水、淀粉1茶匙、柠檬汁、麻油、胡椒面、料酒放入一碗，搅拌均匀，大约大半碗左右，排骨量多的可酌情多放料。
二、起锅，锅热入油，倒入洋葱粒，爆出香味。
三、倒入调好的汁，不断用锅铲搅拌。
四、汁起泡时倒入炸好的排骨。
五、将汁翻上排骨上，兜匀，让排骨能均匀吸收到汁。
六、起锅上碟，均匀地撒上炒过的白芝麻。
