柿子的味道是什么样的？
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发布时间：2022-04-22 04:34
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热心网友
时间：2023-11-09 17:02
柿子口感描述分为三种：
1、生的柿子：较硬，水分少，酸涩和苦涩。
2、半熟的柿子：稍软，皮难剥离，淡甜中带着酸涩。
3、成熟的柿子：水分多，很软，有些品种中间有稍硬的果肉，皮易剥离内有少量纤维经络，很甜稍涩。
柿子为柿科柿属植物，落叶乔木，原产东亚。在我国已有3000多年的栽培历史，栽培面积达20万hm2。柿子不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值。迄今为止，各国科研工作者发现柿子中的多种活性物质，其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素，可被广泛用于医药、保健和化妆品等领域。
