日本的南部铁器铁锅和珐宝珐琅铸铁锅哪个好
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摘要日本南部铁锅：优点：锅很不错，古朴简约，受热很快也均匀，不沾效果不错。使用这种铁锅做饭可以补充人体所需的铁元素来预防缺铁性贫血。这种老式生铁锅煎、炒、焖、炸 都可以，而且能吸收菜品的食气，做出的饭菜口感很好缺点：唯一的缺点是铸铁炒锅有点重体验过程与产品细节铁锅够厚并且是圆底，受热很均匀，炒菜时不容易糊锅，这一点是用过所有锅里最好的，而且虽然厚但是热锅并不算慢，大大超出预想范围，虽然重，幸好是双耳设计，提拿倒也不是十分费力总结：最重要的一点，真的可以补铁，开始并不信觉得可能也是商家的夸大宣传，商家出示了相关资料证明后也是抱着试试的心态，但最终也是冲这个购买的，使用这么久对家人的贫血症状真的有很大改善，老婆直夸这是我买的最有意义的一件东西，嘻嘻嘻。咨询记录 · 回答于2021-10-31日本的南部铁器铁锅和珐宝珐琅铸铁锅哪个好日本南部铁锅：优点：锅很不错，古朴简约，受热很快也均匀，不沾效果不错。使用这种铁锅做饭可以补充人体所需的铁元素来预防缺铁性贫血。这种老式生铁锅煎、炒、焖、炸 都可以，而且能吸收菜品的食气，做出的饭菜口感很好缺点：唯一的缺点是铸铁炒锅有点重体验过程与产品细节铁锅够厚并且是圆底，受热很均匀，炒菜时不容易糊锅，这一点是用过所有锅里最好的，而且虽然厚但是热锅并不算慢，大大超出预想范围，虽然重，幸好是双耳设计，提拿倒也不是十分费力总结：最重要的一点，真的可以补铁，开始并不信觉得可能也是商家的夸大宣传，商家出示了相关资料证明后也是抱着试试的心态，但最终也是冲这个购买的，使用这么久对家人的贫血症状真的有很大改善，老婆直夸这是我买的最有意义的一件东西，嘻嘻嘻。它和珐琅铸铁炒锅哪个好用呢？珐琅铸铁锅：自循环水珠设计让珐琅铸铁锅能更好的保持食物中的水分，适合炖煮肉类和滋补品，这一点很砂锅有一些类似，区别在于，珐琅铸铁锅盖上盖子后可以形成一个比砂锅更密封的状态，水分流失更慢，比砂锅更适合煮汤，同时珐琅铸铁锅既能在明火上煎炸，也适合最后需要送进烤箱的菜肴，也能通过它比较好的保温功能做一些芝士火锅之类。珐琅铸铁锅的涂层导致它不能接受太大的火力。最后总结一下：要煎要炒要炸要进烤箱请选用铸铁锅亲，这两种锅各有各的优点哦，您可以根据自己的需求去选购哦如果没有其他问题，就可以点击结束了哦，麻烦您给个赞哦亲
