怎样腌猪肉烤出的肉串才好吃
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发布时间：2022-04-22 04:31
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时间：2023-11-05 06:08
主料：猪梅肉400g
辅料：蚝油2勺，盐1勺，葱适量，孜然适量，白糖适量，生抽2勺，姜3片
步骤：
1.猪梅肉洗干净。
2.切大块放盆子里。
3.加适量特级生抽。
4.加适量盐。
5.加适量白糖。
6.加入适量蚝油。
7.葱姜片加进去。
8.撒上自己研磨的孜然粉搅拌均匀腌制至少两小时。
9.用签子穿起来。
10.将烤肉架子的两头零件固定在烤箱自带的转轴上。
11.将肉串固定在架子上一共八根。
12.插进烤箱中间那个转轴的洞里用200度烤25分钟。
13.烤好以后及时取出来。
14.戴手套将签子拆下来，放在盘子里撒上炒过的孜然粉。
