平时你在家里做什么家常菜？

发布网友 发布时间：2022-04-22 03:28

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热心网友 时间：2022-06-28 03:13

在家我经常做一些比较简单的家常菜，比如炒个油菜，做个香菇土豆炖鸡腿，或者炒鸡腿菇

它们的做法都不困难，很简单，大家动手制作一次就可以熟练掌握

下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！

【炒油菜】

油菜摘好后清洗干净，大蒜切成小块备用

锅中倒水，放入一些食盐，倒入一点油，将水烧开后放入洗净的油菜焯一下，焯好后捞出放入冷水中浸凉备用。另起一锅，锅中倒油，将油烧热后放入大蒜瓣，将其炒出香味后，放入油菜，倒入酱油和耗油，放入一些食盐调味，翻炒均匀后即可盛出摆盘

【香菇土豆炖鸡腿】

生姜切丝切片，葱切葱花，干香菇放入清水中泡发，胡萝卜和土豆削皮切块，鸡腿剁长大小适中的鸡腿块备用

锅中倒水，放入生姜片，倒入料酒，将鸡腿冷水下锅焯一下，焯至鸡腿发白后捞出。起锅烧油，将油烧热后放入生姜丝和葱花炝锅煸炒出香味，炒出香味后放入鸡腿，倒入一点料酒，将鸡腿表面炒得有些发焦后，放入土豆块和胡萝卜块，倒入酱油，翻炒均匀后倒入适量清水，水没过食材就可以了，放入泡好的香菇，大火烧开后转小火炖煮半小时左右，放入食盐和白砂糖以及五香粉调味，开大火收汁，汤汁收得差不多时放入一些味精，翻炒均匀后即可盛出摆盘

【炒鸡腿菇】

青后辣椒切成小片，大蒜切末，鸡腿菇洗净后切成片备用

起锅烧油，将油烧热后放入蒜末煸炒出香味后，放入鸡腿菇，翻炒几下，放入青红辣椒片，放入食盐和黑胡椒粉，继续翻炒，翻炒至鸡腿菇熟透后，放入一些鸡精调味，翻炒均匀后即可盛出摆盘

简单省时又好吃的炒鸡腿菇就做好了，大家可以尝试制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

热心网友 时间：2022-06-28 03:13

在家经常做炒土豆片，炒豆芽，土豆片和蒜末下锅炒熟后，加入调料即可。蒜末爆香后加入都也和调料炒熟。

热心网友 时间：2022-06-28 03:14

辣椒炒蛋，制作起来简单，既营养又够味，非常下饭。准备一些青红椒切丁，鸡蛋看个人需求来放，搅拌一起直接下锅炒即可。

热心网友 时间：2022-06-28 03:14

糖醋排骨，回锅肉，烧牛排肉，黄焖鸡，啤酒鸭，清蒸鲈鱼，水煮肉片，白斩鸡，干煸土豆丝，这些都是我在家中最喜欢做的一些家常菜