辣椒炒焖子怎么做好
发布网友
发布时间：2022-04-22 04:02
共2个回答
热心网友
时间：2023-05-24 18:30
[青椒炒焖子]
主料 4人份:焖子400克、柿子椒半个、红椒半个;辅料:郫县豆瓣酱1小勺、小葱2棵、白糖7克、生抽1勺
青椒炒焖子步骤
1.焖子切成2cm左右的四方块
2.香葱切碎
3.青、红椒先切条再切成四方块
4.热锅凉油小火把郫县豆瓣酱煸出红油
5.下入香葱炒出香味
6.大火倒入焖子炒匀后加适量生抽和糖调味，加少量热水烧开
7.倒入青、红椒块翻炒均匀勾适量水淀粉出锅
青椒炒焖子成品图
热心网友
时间：2023-05-24 18:30
1.焖子、辣椒洗干净
2.辣椒切成块
3.
焖子切成稍微厚些的片
4.起油锅，辣椒入锅过油后盛出
5.再起油锅，葱姜入锅煸香后加豆瓣酱炒
6.豆瓣酱炒出红油，焖子入锅炒
7.炒至焖子变软，加辣椒炒
8.
加盐炒
9.炒均匀即可盛出享用
