东北炸鸡蛋酱的家常做法
发布网友
共1个回答
热心网友
前言
春夏季节，东北人都爱拿一些生的新鲜蔬菜蘸酱吃，那是超级的好吃超级的下饭。新炒好的鸡蛋酱，无论是吃面还是拌菜，口味都是一级棒！！
做鸡蛋酱非常简单，接着往下看就知道啦！
材料
主料：东北大酱100g、鸡蛋2个；
辅料：油适量、葱花适量
东北炸鸡蛋酱
1
准备好东北大酱（这是偶自己做的大酱，有点太咸了，呵呵）、鸡蛋（打匀）和葱花
2
油热后倒入蛋液
3
用筷子不停地拨弄把鸡蛋炒散
4
倒入大酱炒匀
5
少放点水咕嘟咕嘟
6
水收的差不多了再放上葱花就可出锅啦
小贴士
大酱本身就很咸了不用再放盐
