自制草莓果酱的家常做法
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前言
简单易学，有微波的朋友可以试试。
材料
主料：小草莓500克、白砂糖200克；
辅料：盐5克
自制草莓果酱
1
选小草梅，放盆里加水盐泡10分钟。
2
去草莓蒂，切记泡过水在去掉蒂，不然脏东西会进去草莓里。
3
加入100克糖，选做果酱5分钟，拿出会出水这时，把草莓汁尽量撇干净。然后在放入100克糖2分钟，搞定凉了放密封的罐子里冷藏。草莓汁可以做蛋糕用。。
4
这是拿出的很热所以不是很酬。如果是锅做的话就不用撇汁了，但很麻烦。
小贴士
做的时候过出水是正常的，糖要两次加进去，酱凉透了会更稠。放两天最好吃。
