香菇肉沫炒山药怎么做

发布网友发布时间：2022-04-22 06:05

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热心网友时间：2023-06-25 09:17

香菇肉沫炒山药

用料

山药（要吃多少就买多少）香菇（几朵随意，估计不能超过山药吧）

蒜（爱吃的多放，不吃的可以不放，随意啊）姜（用量同蒜）

盐鸡精

香菇肉沫炒山药的做法

首先总得把山药去皮，切成片，什么形状随意，山药切好放水里，听说切山药有些人会手痒，所以记得带手套切啊，香菇泡开，别问我热水还是冷水

放香菇，泡香菇的水不要倒掉，然后蒜拍扁切粒，姜切片

热锅冷油，放蒜粒，姜，炒出香味，把沥水的山药倒入翻炒，把香菇倒入翻炒，翻炒着，翻炒着，就会发现有点难炒，粘锅的感觉，告诉我这是错觉，倒入点泡香菇的水，当然杂质就不要倒进去，再翻炒啊，然后再倒点泡山药的水，翻炒，翻炒，加入适当的盐（自己口味）鸡精，翻炒啊翻炒，然后出锅入盘。