清炒香菇山药怎么做
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发布时间：2022-04-22 06:05
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时间：2023-10-23 21:52
前言
清炒香菇山药，山药脆爽，香菇滑韧，清淡可口，鲜香扑鼻。
材料
主料：山药150g、香菇150g、黄瓜150g、尖椒50g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量
清炒香菇山药
1
山药去皮，泡在清水中；
2
香菇焯水2分钟；
3
黄瓜，尖椒洗净，切片；
4
山药切片；
5
准备葱姜；
6
锅中下油，葱姜炒香，下山药炒一会儿；
7
下香菇炒；
8
加入盐，生抽炒；
9
倒入黄瓜片，尖椒片炒；
10
出锅。
小贴士
山药比较黏，削皮时注意安全；
削皮后，泡在清水中；
香菇不易熟，先焯水焯熟。
